徐州市贾汪区大泉张家味酒店
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餐饮人最美的品质
发布时间:2017年01月02日 12:47  阅读: ()次   信息来源:

什么行业做难做,对于服务行业是最有发言权的。因为餐饮人要懂得18般武艺,不仅要懂得管理也要懂得营销,更要懂得服务,所以要成为优秀的餐饮人非常不容易,那餐饮人应该具有哪些品质,才能成为优秀的餐饮人呢?
 今天一起来看看我们餐饮人最美的品质!
  你一笑什么难的事情都会变得没有复杂,伸手不打笑脸人也是这个道理。
有耐性
  不要觉得客人怎么样怎么样,同事怎么就那么不懂事,所有的事情你可以慢慢地去解说和教导。
  学会包容
  不要认为别人就应该懂得你所知道的东西,因为别人不在你的领域你没有权利去要求别人去了解你。
学会承担责任
  客人投诉了,不会一味去推卸责任和抱怨客人无理取闹,因为别人没有那么多的时间去做这种事情。错了就承担相应的责任,有时承担责任不是一件难事,那会让别人感到你是一个值得信任的餐饮人。
  管好自己的嘴巴
  如果你管不好自己的嘴巴,祸从口出就是这样子出来的,有时你控制不了自己的嘴巴就会激怒客人和你的同事,也会泄露餐饮的信息。不要去讨论客人的任何信息和居住情况。
学会不要抱怨
  你竟然选择了你现在的工作,你就没有权利去抱怨,餐饮就是一个比较累的行业,也不要去抱怨客人多么不可理喻,他们是你的米饭帮主。也不要去抱怨你是上司为什么这么严厉要求你,也不要去怪你的同事为什么这么自私。
 学会真诚
  要做到这一点并不难,只要你把客人和同事当成你的亲人你就会发自内心地去为他们着想,你就会处处表现你的关心。
不能存有贪念
  当你有了这个念头你的一生就毁了,虽然现在你还是安然无恙,但是说不定下一秒就出事了。不要去眼红客人和同事的东西,你一眼红你就会动歪心眼去得到,然后你就回不了头了。
 过硬的专业知识
  那样子你才能更好地去服务你的客人和同事,这样子你才能赢来更多的掌声。
一定要有时间管理观念
  时间于谁来说都是很重要,不要去想我们还有很多的时间,客人不能等,你的同事和你的老板也不能等,只因时间就是金钱。
  “美”不一定是拥有沉鱼落雁,不一定拥有风流倜傥(简言之,不管你是男还是女,哈哈哈)都可以是最美餐饮人!
  做一名优秀的餐饮人,任重道远,定当坚持不懈,能屈能伸,宠辱不惊,大器必成也!
  餐饮人加油!
  每个餐饮人都是“最美餐饮人”

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